Automatischer Teigkneter für gleichbleibende industrielle Produktion
Unsere innovative Teigverarbeitungsanlage zeichnet sich durch ein einzigartiges Merkmal aus. Der Teig kann kontinuierlich gepresst werden, was entscheidend zur Verbesserung der Glutenentwicklung beiträgt. Dies wiederum verbessert Geschmack und Textur der Backwaren deutlich.
Besonders attraktiv ist die Flexibilität, die sie unseren Kunden bietet. Die Anzahl der Pressvorgänge lässt sich ganz einfach an individuelle Bedürfnisse anpassen. Ob kleine Handwerksbäckerei, die für ein besonderes Rezept einen bestimmten Glutengrad bevorzugt, oder Großbäckerei mit standardisierten Produktionsanforderungen – mit dieser Funktion können Sie die Teigverarbeitung präzise auf Ihre Geschmacks- und Qualitätsansprüche abstimmen.
Mit dieser Anlage haben Sie nicht nur die volle Kontrolle über den Glutengehalt Ihres Teigs, sondern stellen auch sicher, dass jede Charge Ihrer Backwaren – ob Brot, Gebäck oder andere Teigwaren – stets einen hervorragenden Geschmack und eine optimale Konsistenz aufweist, die Ihre Kunden begeistern wird. Für jede Bäckerei, die ihre Produktqualität und Produktionseffizienz steigern möchte, ist dies ein echter Durchbruch.
Details
| Abmessungen (Länge x Breite x Höhe) | 1.600 × 1.100 × 1.400 mm |
| Leistung | 3,2 kW |
| Stromspannung | 220 V/380 V |
| Gewicht | 640 kg |
| Kapazität | 450-800 kg/h |
| Teigzuführung | 15-30 kg/Zeit |
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