Vollautomatische Ausrollmaschine für Lebensmittelproduktionslinien

VORTEILE:
Durch die Verwendung des Formverfahrens des Teigplattenkalandrierens wird eine gute Geschmackstextur erzielt.
Durch den einfachen und schnellen Wechsel der Formen können Donuts in verschiedenen Formen hergestellt werden.
SPS-Steuerung, robuste und langlebige Konstruktion aus Edelstahl. Gutes Design für Reinigung und Wartung.
Produktionskapazität: 5000-10000 Stück/h

HOHE FEUCHTIGKEITSBILDENDE KOPFHAUT
Geeignet zur Herstellung von Donuts
Geeignet für die Verarbeitung von Teigen mit hohem Wassergehalt (bis zu 60 %)
Technologie zur stressarmen Teigverarbeitung
Teig mit sanften
Hygienisches Design, leicht zu reinigen
Mehrfachwalzen arbeiten zusammen mit Satellitenverfahren

TEIGFORMUNG
Das Teigbandformungssystem verwendet ein schonendes Verarbeitungsverfahren, um das Teigband sanft auf die erforderliche Breite und Dicke zu bringen, damit die Struktur des Teigbandes nicht beschädigt wird und ein weicherer Teig gewährleistet ist.

SATELLITE ROLLING
Der Teigrollturm mit Satellitenrädern führt den Teigstrang schonend, verteilt Fett und Teig gleichmäßig und rollt ihn wiederholt aus, bis er die voreingestellte Breite und Dicke erreicht hat. Anschließend wird er dem Teigbandfaltsystem zugeführt, das in der Branche auch als Gebäcköffnungssystem bekannt ist.

GEFORMTES TEIGBAND
Durch das Walzenfeld mit Satellitenwalze und Messwalze wird der Teig auf die gewünschte Dicke und Breite gebracht und ist nun bereit zum Ausstechen der Donuts.

TEIGKEHRER
Der Teig wird auf die gewünschte Breite und Dicke verarbeitet, die Pulverabstreifvorrichtung entfernt überschüssiges Mehl, ordnet den Teig und das Mehl wird recycelt.

DONUT PIERCE
Einstellbare Geschwindigkeit
Rahmen aus hochwertigem Edelstahl 304

Donut-Ausstecher
Einstellbare Geschwindigkeit
Integrierter Motor und Getriebe (SEW)
Rahmen aus hochwertigem Edelstahl 304
Es wird die Tracking-Schneidtechnologie eingesetzt, und der Schnittkreis des Werkzeugs entspricht der Vorschubgeschwindigkeit des Teigbandes.

DONUT-INNEN
Einstellbare Geschwindigkeit
Integrierter Motor und Getriebe (SEW)
Rahmen aus hochwertigem Edelstahl 304
Den inneren Kreis präzise entfernen, um die Form des Donuts zu erhalten.

Schwenksystem
Durch Zugkraft und Trägheit wird eine gleichmäßige Schwingung erreicht.
Der Arbeitstisch ist sauber und praktisch.
Aus Edelstahl gefertigt, höhenfixiert
Nähmaschine mit integriertem Motor und Getriebe
Ammeraal antibakterieller Gürtel
Siemens Servomotor

Details: