Maschinenlinie zum Formen von Eierkuchen
Produktdetail
Die gesamte Linie ist auf Flexibilität, schnelle Produktwechsel sowie einfache Bedienung und Reinigung ausgelegt.Produkte können sein
hergestellt in verschiedenen Folien, Papierbehältern, Metallbackblechen, Reifen, Dosen sowie gemuldeten Backblechen.Zum Beispiel:
• Die Blockier- und Crimpköpfe sind bedienerseitig durch eine Person austauschbar (4 & 8).
• Der Raum unter dem Förderband beträgt im Allgemeinen 250.500.800 mm, was einen guten Zugang zum Reinigen ermöglicht.
• Relevante Einheiten sind rollbar (4.6.8).
• Die Heizmethode der Punching-Wassererwärmung.Die Heiztemperatur liegt je nach Feuchtigkeit des Teigs zwischen 48 und 52 °C ± 1.
• Die Linie kann je nach Teigwalzendurchmesser mit unterschiedlichen Zuführungen ausgestattet werden.
• Nach dem Entformen können Eierkuchenstücke auf einem Tablett angeordnet oder direkt automatisch eingefroren werden
Kapazität
•Die Kapazität der Kuchenlinie variiert je nach Größe,
•Durchmesser 40 mm bis 20.000 Stück/Stunde
•Durchmesser 260 mm bis 5.200 Stück/Stunde
•Länge der Leine ab 10,5 Metern
•Produktdurchmesser 40 bis 260 mm
•Arbeitsbreite 600 – 1200 mm
•Arbeitshöhe 850 mm
Produktspezifikation
| Maschinengröße (L*B) | 18(L)*2(B)*1,85(H) |
| Arbeitshöhe | 850mm |
| Arbeitsbreite | 600-1200mm |
| Produktdurchmesserbereich | 40–260 mm |
| Reihe | 4-6-8 |
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Der Folienentstapler ist mit einem Vakuumsystem ausgestattet, um sicherzustellen, dass die Folie korrekt platziert wird.
Teigverarbeitung: der UIM Strip Feeder
Die Guillotine gewährleistet ein sehr genaues Teiggewicht.und Präzise Produktabwurfposition
Die Teigblöcke werden durch eine servoangetriebene Presse ohne Ausschuss in die gewünschte Form gebracht.Der Blockierkopf ist für einen präzisen und zuverlässigen Betrieb wasserbeheizt.
Das Auslaufsystem transportiert die Pasteten vom Förderband zu speziellen Platten, kann aber auch mit einer Einrichtung zum Abladen auf Ofenband, Gefrierzuführung oder Tabletts geliefert werden.
